Trabalho em um restaurante como auxiliar de cozinha há dois anos, porém, quando o cozinheiro falta eu faço tudo. Já provei que sou capaz de trabalhar como cozinheiro, pedi aumento de salário, mas o patrão diz que não pode fazê-lo porque não tenho curso de cozinheiro. Essa colocação procede, eu não tenho direito de ganhar como cozinheiro apenas por falta de qualificação?

Não existe lei regulamentando o exercício da profissão de cozinheiro. Assim, o empregador não pode exigir uma titulação acadêmica para lhe pagar o mesmo salário do seu colega que exerce tal função. Desse modo, nos dias em que você estiver substituindo o cozinheiro, terá direito à equiparação salarial, desde que a diferença de tempo de serviço na função não seja superior a dois anos e que o trabalho seja executado com a mesma qualidade e perfeição técnica